蔡辰男的牛肉麵--十味觀紅燒牛肉麵

喜歡美食的朋友都知道蔡辰男...
喜歡吃牛肉麵的朋友也都知道喜來登有賣牛肉麵...
現在,COSTCO也可以吃到蔡辰男的牛肉麵....
上禮拜在COSTCO試吃十味觀的紅燒牛肉麵..試吃的味道很不錯....
本想清燉紅燒都帶,不過怕冷凍庫擺不下,最後只帶了紅燒牛肉麵跟水餃...
禮拜天中午嘴饞,中午就開了兩包跟小胖子當中餐吃...
把麵煮開,把湯加熱,混在一起煮一煮就可以吃了...

他家的麵是用關廟刀削麵,麵體寬大有嚼勁,
肉是牛肋條,應該是澳洲牛肉,數量多,味道好而且很大塊...

湯比較少,有點油,可能是牛肋條的關係...
我覺得整個的味道很不錯,並不會因為是冷凍食品的關係而會覺得味道很廉價..
湯麵肉的搭配很好,讓這碗麵能很愉快的吃下...
它一箱四人份賣499,平均一個人125,以半筋半肉麵來說算是很便宜的價格,
我認為這碗蔡辰男掛牌監製的牛肉麵是有一定水準的...
相比之下,許多一碗180的半筋半肉麵變得不值一哂...
對牛肉麵有興趣的朋友不妨買一份來試試...